」ピーカケ（左から一重咲き、二重咲き、八重咲き）
マツリカは、ジャスミンの一種で、南アジアと東南アジアが原産の常緑低木です。ハワイでは「ピーカケ（ピカケ）」という名でよく知られています。つぼみをロープ状に繋げたピーカケ・レイには、格別の気品と芳香があります。レイのほかに、香水や茶（ジャスミンティー）の原料にもなります。
ピーカケ（つぼみ）
花はクリーム色で、大きく分けて一重咲き（single）、二重咲き（semi-double）、八重咲き（doubleまたはrose）の3タイプがあります。しかし、ある本ではsingleとdoubleの2種類とされていたり、また別の本ではsingle、double、roseの3種類だったり、あるいはこれに多数らせん状タイプ（multi-whorled）を加えて4種類としたりと、筆者によってまちまちで、名称や基準は曖昧であるようです。レイに使われるのは、ほとんどが一重咲きのもので、一般的にピーカケといえばこのタイプです。二重咲きは、花弁が細長く、二つの花が一つになって咲いているような形をしています。八重咲きは、多数の先が丸い花弁からなり、その姿がバラの花に似ていることから、ローズ・ピーカケとも呼ばれます。
シェラトン・プリンセス・カイウラニの近くに立つカイウラニ王女の銅像。足下にはインドクジャクがいます。現在のホテルがある場所は、カイウラニ王女が暮らしていたアーイナハウという地所の入口付近にあたります。
マツリカは、カイウラニ王女が愛した花として知られています。ピーカケというハワイ語は、クジャクの英語である「peacock」をハワイ語の発音にしたものです。カイウラニ王女が、クジャクと同じようにマツリカも愛したことから、マツリカもピーカケと呼ばれるようになったと言われています。
日本語名：マツリカ（茉莉花）
ハワイ語名：pīkake
英語名：Arabian jasmine
学名：Jasminum sambac
分類：モクセイ科（Oleaceae）ソケイ属（Jasminum）
その他：外来種（alien）
